Nous vous en avions parlé dans le dernier bulletin municipal que pour valoriser le patrimoine local et rappeler, à celles et ceux qui ne l’ont pas connue ,l’utilité de ce petit bâtiment situé place de la Liberté et qui abritait jadis la « laiterie » du village où les éleveurs portaient le lait de la traite quotidienne pour ensuite être collecté par la laiterie qui en assurait la transformation, l’Association Sport et Loisirs d’Uttwiller s’était proposée de financer intégralement une fresque murale rappelant ce riche passé.
Le projet a été réalisé par Mme Marie Jeanne GILLMANN de Neuwiller-les-Saverne.
Nous remercions très chaleureusement l’ASL pour ce geste généreux qui les honore et félicitons l'artiste pour cette oeuvre remarquable, et ceci non seulement au nom des élus mais de la population toute entière dont nous nous faisons l’écho.

Roland KOENIG